J’ai souvent du jeune homme admiré le cancan ;

Je l’ai vu s’agiter à l’instar de la canne,

Voler plus promptement que les soldats du

Khan,

Plus vite que le plomb fuyant la sarbacane ;
J’ai souvent entendu des vieilles le cancan,

Qui sournois dit son mot, ferme un œil et ricane,

Puis gronde, et puis s’enflamme, et devient un volcan,

Qui trop souvent hélas ! vomit des coups de canne ;
Eh bien ! un bon penseur, du haut du

Vatican,

Sans mettre son esprit trop longtemps au carcan,

Peut dire, sans laisser matière à la chicane :
Le cancan, c’est la vie ! ici, dans

Astrakan,

Qu’on soit femme, homme,

Turc,

Français,

Russe,

Anglican ;
Vieux… on fait des cancans ; et jeune… l’on cancane !