Voycy les seuls côtaux, voycy les seuls valons

Où Bacchus et Pomone ont estably leur gloire ;

Jamais le riche honneur de ce beau territoire

Ne ressentit l’effort des rudes aquilons.
Les figues, les muscas, les pesches, les melons

Y couronnent ce dieu qui se delecte à boire

Et les nobles palmiers, sacrez à la victoire,

S’y courbent sous des fruits qu’au miel nous esgalons.
Les cannes au doux suc, non dans les marescages,

Mais sur des flancs de roche, y forment des boccages

Dont l’or plein d’ambroisie eclatte et monte aux cieux.
L’orange en mesme jour y meurit et boutonne,

Et durant tous les mois on peut voir en ces lieux

Le printemps et l’esté confondus en l’autonne.